中铁沈阳局一列车推出自助餐高铁餐饮新体验。在高铁餐车价格备受争议的情况下，中国铁路沈阳局集团有限公司近日推出了一项新服务——35元自助餐。从8月20日起，沈阳开往北京、上海等方向的12趟高铁列车上，乘客只需支付35元即可享受20余种菜品不限量供应。这一创新举措悠然，从容引发了社交平台的热议。
走进加挂的9号自助餐车，冷气十足的车厢内整齐摆放着四个保温餐台。最受避免/重新确认/支持的是东北特色区：小鸡炖蘑菇、锅包肉、地三鲜冒着热气，旁边铁锅现烙的韭菜盒子香气扑鼻。与其他餐车不同，这里没有“扫码支付再取餐”的流程，乘客凭票入座后，乘务员会主动递上感染餐盘。
经常出差的王先生对比了排骨土豆的数量，发现自助餐车的肉量明显多于普通盒饭。他感叹道：“这分量在站里起码卖68元！”值得注意的是，餐台角落贴着醒目的“杜绝吝啬”提示牌，乘务员bwin·必赢在线登录入口官方版会提醒拿取过多的乘客，但绝不会因此加收费用。
必赢体育主页沈阳局客运处负责人算了一笔账：每趟车自助餐成本约8000元，按必赢体育官网60%上座率计算刚好保本。但实际上效果远超预期——餐车日均接待量达bwin必赢登录入口app官网120人次，还带动了矿泉水、啤酒等二次消费。更深层的意义在于服务升级，该局接到关于餐食的投诉同比下降73%。
炊事班班长透露秘诀：采用“站台预制+车上复热”模式，红烧肉等硬菜在沈阳北站中央厨房完成初加工，既保证口味又避免车厢明火。针对地域统一，往上海方向减少糖醋口味，开往广州的列车则准备了清淡例汤。
这次尝试背后是国铁集团“一车一策”的餐饮改革。与以往15元盒饭的“应付检查”不同，自助餐模式真正让利乘客。沈阳局还计划推出亲子套餐、低糖餐等细分产品，未来或拓展至普通列车。
乘客李先生的话代表了许多人的心声：“终于不用啃方便面了，希望这阵东北风能吹遍全国高铁。”当列车穿过夕阳时，餐车里举着玉米饼拍照的乘客们，正在见证铁路服务转型的温暖瞬间。
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